杜尔伯特“冬捕+”激活冰雪经济：从单一捕捞向亿元产业转型

作为“中国冷水鱼之都”“国家级渔业健康养殖示范县”，杜尔伯特县已连续多年举办“冷水鱼·冬捕季”系列活动，这场承载千年渔猎文化的冬季盛会，正以“冬捕+”多元融合模式，让“冷资源”持续撬动“热经济”，书写着冷水渔业振兴与民族地区经济高质量发展的新篇章。

品牌筑基，让“好鱼”变“名鱼”，拓宽溢价空间。一是构建全链条品牌培育体系。从苗种繁育环节开始把控品质，到市场终端建立标准化销售流程，形成“源头可溯、全程可控”的品牌保障链。联合170余家各类媒体开展多维报道，通过线上直播捕捞场景、话题联动造势等方式，让杜尔伯特冷水鱼知名度持续飙升，相关内容转载浏览量超百万。二是拿下权威品牌认证。连环湖鳙鱼成功入选“中国农业品牌目录首批农产品区域公用品牌”，获批黑龙江省首批“黑土优品”名牌标识使用权，以权威背书提升品牌公信力。打造“杜小鱼”文旅IP，将品牌形象具象化，增强消费者记忆点和情感连接。三是创新销售模式提价增收。推出错峰捕捞策略，搭配反季窖储技术，让冬捕鱼实现四季供应，窖储鱼均价接近20元/斤；开设20家品牌直销店，减少中间流通环节，保障“好鱼卖上好价”，直销店常年处于供不应求状态。借助“头鱼拍卖”造势，2025年冬捕季一条50余斤的连环湖鳙鱼拍出66万元高价，进一步放大品牌价值。

产业延伸，全链布局，实现“一鱼多赚”。一是完善全产业链条布局。以“强土著、稳银鱼、扩虾蟹、引加工、促三产”为核心思路，构建从苗种繁育到终端消费的完整产业生态。建设石人沟种质资源场保障优质鱼苗供应，在连环湖、烟筒屯镇周边布局窖储基地，可储存1200吨冬储活鱼；发展水产品深加工，推出鱼糜制品、预制菜等产品，让一条鱼“吃干榨净”，最大化挖掘增值空间。二是扩大生产规模形成集群效应。2025年冬捕季以连环湖为中心，联动20处大小湖泊开展近60天冬捕生产，预计捕捞水产品5000吨，产值突破1亿元。通过规模化生产降低单位成本，同时形成产业集聚效应，吸引上下游配套企业入驻，进一步延伸产业链条。三是推动三产深度融合。

以渔业为基础，带动旅游业快速发展，2025年冬捕季带动旅游收入达6000多万元；借助“互联网+渔业”模式，通过电商直播、鲜鱼礼盒直销等方式，让产品直达全国市场；升级冷链物流体系，实现“现捞现发”48小时送达全国主要城市，打破地域销售限制。

文化赋能，千年传承+现代表达，增强文化吸引力。一是活化非遗文化展示。将冬捕与非遗文化深度绑定，在冬捕开幕式上还原“祭湖醒网”非遗仪式，渔把头高亢号子引领，渔民身着传统服饰参与，搭配千人安代舞、马头琴演奏、蒙古族萨满舞等表演，打造沉浸式文化体验场景。邀请非遗传承人现场展示技艺，开展体验教学，既拓宽非遗传承路径，也为传承人增加收入。二是打造特色文化IP活动。发起“千碗银鱼面”吉尼斯世界纪录挑战，以巨型铁锅现场熬制银鱼汤，将地方美食文化与破纪录事件结合，提升文化传播力和国际影响力。优化活动参与感，让游客不仅能围观冬捕奇观，还能参与文化体验、美食品鉴等环节，开幕式参与人数屡超万人，文化话题互动量持续攀升。三是深挖渔猎文化内涵。整理千年渔猎历史资料，建设渔业展示中心，系统展示渔猎工具演变、捕捞技艺传承、渔业文化发展等内容，让渔猎文化可感可知。将文化元素融入旅游产品开发，推出渔文化主题民宿、非遗体验线路等，实现文化价值与经济价值双向转化。

科技加持，智慧赋能，让传统渔业焕发新机。一是养殖端科技创新。与黑龙江水研所、省水产技术推广总站深度合作，开展河蟹、小龙虾等名优品种养殖实验，攻克盐碱水综合改良技术，显著提升名优品种成活率和养殖综合效益。利用无人机开展渔业资源巡护，实时监测水域环境、鱼群分布情况，实现精准养殖管理，减少资源浪费和环境破坏。二是销售端科技赋能。全面铺开“互联网+渔业”模式，邀请千万粉丝级网红直播带货，推广“杜小鱼鲜鱼礼盒”，拓宽销售渠道；升级物流企业冷链运输设备，建立从捕捞现场到消费者餐桌的冷链保障体系，确保活鱼、鲜鱼产品品质稳定，配送范围覆盖全国主要城市。三是活动端科技造势。推出线上“云冬捕”直播，让无法到场的千万名游客实时感受冰上起鱼的震撼场景，突破地域限制扩大活动影响力。借助大数据分析消费者偏好，精准定位目标客群，优化产品设计和营销推广策略，提升转化效率。

促进民生，以“冬捕经济”绘就惠民画卷。一是带动就业增收。冬捕季让当地渔民从“冬闲”变“冬忙”，每年带动短期就业2000余人，年均带动就业达4800余人次，渔民单季增收可达4000元。此外，餐饮民宿、物流运输、非遗展示等相关行业也因冬捕经济实现客流量和营业额大幅增长，间接带动更多群众就业致富。二是完善基础设施保障。开通“冬捕专线”大巴，解决游客出行难题；新增超1万张住宿床位，提升接待能力，让游客来得舒心、玩得尽兴，满意度持续走高。完善县域交通、供水、供电等基础设施，既服务于冬捕经济发展，也惠及当地群众日常生活。三是拓宽增收渠道。引导餐饮民宿经营者推出鱼汤品鉴、马奶酒炖鱼头等特色产品，依托冬捕IP吸引客源；支持物流企业扩大运输规模、拓展配送范围，提升行业收益；鼓励非物质文化遗产传承人通过现场展示、体验教学等方式增加收入，形成“人人参与、人人受益”的惠民格局。

模式复制，构建“1+3+N”架构，放大辐射效应。一是搭建标准化活动框架。打造“1+3+N”活动架构，暨1个主会场+3大核心板块+N个特色活动，明确冬捕季活动流程、内容设计、保障措施等标准，便于复制推广。举办中国冷水鱼产业高质量发展论坛，汇聚行业专家、企业代表共商发展，提升产业话语权和国际影响力。二是强化多方协同联动。建立政府引导、企业主导、群众参与的协同机制，政府负责规划布局、政策支持、基础设施建设；企业承担生产运营、品牌推广、产品开发等职责；群众通过参与就业、经营配套产业等方式共享发展成果。加强与周边地区合作，实现资源互补、客源互送、市场共建，扩大“冬捕经济”辐射范围。三是持续迭代升级。根据每年冬捕季的运营数据、市场反馈，不断优化产业布局、产品设计、服务流程和营销方式。持续深化全产业链建设，厚植文化内涵，提升科技含量，推动“冬捕+”模式从“季节性经济”向“全年性产业”转型，为县域经济高质量发展注入持久动力。